Blind Proeven bij Barrel, een wijnavontuur in hartje Groningen

Als geboren en getogen Stadjer (ja, zo noemen we Groningers onszelf), moet ik iets opbiechten. Ik was nog nooit bij Barrel geweest. Best gek eigenlijk, want deze wijnbar zit al geruime tijd in Groningen en werd in 2019 zelfs uitgeroepen tot “Winebar of the year” van Nederland.

Het wijnlokaal

Op een vrijdagmiddag on 16.30 uur stap ik dan eindelijk het wijnlokaal binnen. De sfeer is gezellig en uitnodigend, met her en der houtkacheltjes die zacht knisperen. Ik kies natuurlijk een plekje vlakbij de haard. Instant gezelligheid!

Een vriendelijke dame overhandigt me de wijnkaart en vertelt enthousiast over de proeverijen die ze aanbieden. Ik kies voor vier wijnen en ondertussen vertel ik haar dat ik bezig ben met de SDEN2 opleiding en graag beter wil leren proeven.

Blind proeven

Ze krijgt een briljant idee: ze schenkt de wijnen “blind” in en geeft bij elke wijn drie keuzemogelijkheden. Zo kan ik zelf proberen te raden wat er in mijn glas zit. Spanning, fun en leerzaam.

Ben jij ook bezig met een wijncursus of wil je gewoon scherper leren proeven? Dan moet je deze manier echt eens proberen. Het is verrassend leuk. En eerlijk is eerlijk, ik kwam er meteen achter dat ik nog heel wat te leren heb…

Anyhow, ben je in Groningen en heb je zin in een goed glas (niet-zo-standaard) wijn? Barrel is the place to be. Cheers!